公司拖欠工资三个月，员工如何维权追讨欠薪
需求描述
本人于2023年6月入职北京某科技公司，担任高级软件工程师一职，月薪税前25000元，合同期限三年。自2024年10月起，公司以资金周转困难为由停止发放工资，至今已累计拖欠工资及绩效奖金约75000元。公司法定代表人多次承诺支付但均未兑现，社保和公积金也已断缴两个月。目前公司仍在正常运营，但多名员工均遭遇同样情况。请问律师，通过劳动仲裁追讨欠薪的流程是怎样的？申请财产保全需要注意什么？如果公司转移资产，员工应如何应对？另外，离职补偿金和经济赔偿金是否可以一并主张？
交付要求
通过平台沟通需求细节与服务方案
需求细节以平台沟通记录为准
资金托管，验收后结算