入职三年未签劳动合同，离职后能否主张双倍工资赔偿
需求描述
当事人于三年前入职某科技公司，担任技术开发岗位，入职时公司以试用期为由未签订书面劳动合同，转正后公司以各种理由拖延签署劳动合同。三年间，当事人一直在该公司正常工作并按月领取工资，公司也为当事人缴纳了社保。现当事人因个人发展原因提出离职，离职后方知用人单位自用工之日起超过一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。当事人希望了解：1.未签劳动合同已满三年，是否仍可主张双倍工资赔偿；2.劳动仲裁的诉讼时效如何计算，是否存在时效抗辩风险；3.如需维权，应如何收集和保存工资支付凭证、社保缴费记录、工作证、入职通知书等证据材料以证明劳动关系及实际工作年限。
交付要求
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资金托管，验收后结算