餐饮店收到商标侵权投诉函应如何应对
需求描述
我在杭州经营一家小型川菜馆，店名为"巴蜀人家"，已开业四年，在当地积累了一定口碑。上周收到杭州某知识产权代理公司发来的律师函，称我店名侵犯了四川某餐饮集团持有的"巴蜀"注册商标专用权，要求我立即停止使用该店名并赔偿经济损失8万元。我查询发现对方确实在43类餐饮服务上注册了"巴蜀"商标，但我的店名是"巴蜀人家"，且我开业时进行过工商登记。请问这种情形是否构成商标侵权？如果对方提起诉讼，我应如何进行抗辩？是否可以主张在先使用抗辩？我的店招、菜单等物料已使用四年，是否需要全部更换？
交付要求
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资金托管，验收后结算