试用期被辞退，公司拒绝支付工资
需求描述
本人于2023年8月15日入职北京某科技有限公司，担任JAVA开发工程师，试用期三个月，合同约定月薪25000元。入职时公司未及时签订书面劳动合同，也未缴纳社保。10月12日，公司以"试用期考核不通过"为由单方解除劳动关系，但未出具书面辞退通知，也未支付9月及10月工作期间的工资（约41600元）。现公司以我工作能力不足为由拒绝支付工资。诉求：1.要求公司支付拖欠工资41600元；2.要求支付未签订劳动合同的双倍工资差额；3.要求支付违法解除劳动合同的赔偿金。请问如何通过法律途径维护自身权益？
交付要求
通过平台沟通需求细节与服务方案
需求细节以平台沟通记录为准
资金托管，验收后结算