公司拖欠工资三个月，要求解除劳动合同并支付经济补偿金
需求描述
我在某科技公司担任高级开发工程师一职，入职已满两年，合同期限为三年。自今年五月起，公司以经营困难为由停发工资，至今已累计拖欠三个月工资，金额约七万余元。我曾多次向人力资源部门和公司高层沟通支付事宜，但均被以资金周转紧张为由拖延。近期公司又通知全体员工将实行降薪方案，降幅达30%。我认为公司的行为已严重损害我的合法权益，现希望律师协助我依法解除劳动合同，并主张公司支付拖欠工资、未休年假折算工资以及违法解除劳动合同的经济补偿金。请问我应当如何收集证据？能否通过劳动仲裁途径维权？
交付要求
通过平台沟通需求细节与服务方案
需求细节以平台沟通记录为准
资金托管，验收后结算