房屋买卖合同违约，卖家迟迟不过户怎么办
需求描述
本人于2023年6月通过中介与卖家签订房屋买卖合同，购买位于市区的一套二手住宅，合同约定总价款为185万元，支付方式为首付款80万元，剩余105万元通过银行商业贷款支付。本人已于签约当日支付首付款80万元，并完成了银行贷款审批手续。然而，卖家以各种理由拖延办理过户手续，至今已超过约定的过户期限三个月。期间本人多次催促，卖家时而回避，时而要求加价。现本人诉求如下：1.要求卖家继续履行合同，立即配合办理过户手续；2.若卖家坚持不配合过户，本人要求解除合同并双倍返还定金，同时赔偿因此造成的全部经济损失。请问我应当如何维权？
交付要求
通过平台沟通需求细节与服务方案
需求细节以平台沟通记录为准
资金托管，验收后结算